Gewürz für Fusilli All`Ortolana

Mildes Trockengewürz mit Gemüse.

Ideal zum Würzen von Tomatensoßen, oder auch alleine, zu Nudeln, fein auch zum Würzen von Gemüse oder Fleisch

Region: Toskana

Geschmack: mild

Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Lauch, Auberginen, Knoblauch, Oliven, Zucchini, Basilikum

Rezept: Geben Sie 1-2 Teelöffel der Gewürzes in einem Glas mit ein wenig Wasser, wärmen Sie es für einigen Sekunden in der Mikrowelle bis es aufweicht. In einer Pfanne eine Knoblauchzehe mit etwas Extra Vergine Olivenöl anbraten und den Inhalt des Glases dazugeben und bei leichtem Feuer anbraten lassen. Nudeln separat kochen bis sie "al dente" sind, abseihen und in der Pfanne schwänken.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie: 1567.0 kJ - 371.0 kcal

Fett: 7.9 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 1.5 g

Kohlenhydrate: 59.0 g

Davon Zucker: 5.1 g

Eiweiß: 16.0 g

Salz: 3.700 g

Ballaststoffe: 0.0 g