Meridiano 12 I.G.P 2011 - Gorghi Tondi
Tenuta Gorghi TondiMeridiano 12 I.G.P 2011 0,75lt
Gorghi Tondi
Weißwein - Sizilien
Meridiano 12
Weißwein aus Sizilien, IGP
Meridian 12, dieser Name leitet sich aus der Lage des Weinbaugebietes nahe des zwölften Erdmeridians ab, und steht für die
traditionelle Herkunft.
Herkunft : West Sizilien - Agro Mazara del Vallo
Trauben: 70% Cataratto - 30% Chardonnay
Ernte: in der ersten Augustwohe die Chardonnay-Trauben, in den ersten zehn Tagen des September die Catarratto-Trauben
Weinbereitung: Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von 50 hl. und auf der Hefe für 3-4 Monate
Ausbau: 2 Monate in der Flasche
Alkohol: 12 % vol.
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen
Geschmack:aromatisch, rund, frisch, sehr weich und anhaltend
Speisenempfehlung: Ausgezeichnet mit Fisch und rohe Schalentiere
Trinktemperatur : 8° -10° C