Coste a Preola I.G.P 2011 - Gorghi Tondi

Coste a Preola  I.G.P 2010

Weißwein aus Sizilien, IGP

Coste Preola bezeichnet ein Gebiet um unsere Weinberge, wo die Trauben für diesen Wein wachsen. Es ist ein WWF-Naturschutzgebiet mit dem See Preola.

Das Unternehmen Gorghi Tondi unterstreicht mit diese Namensgebung seine starke Beziehung mit dieser Naturoase.

   Herkunft : West Sizilien - Agro Mazara del Vallo  

  Trauben: 100% Grillo

    Ernte: Handlese Ende August

   Weinbereitung: Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von 100 hl  und auf der Hefe für 3 Monate

     Ausbau: 1-2 Monate in der Flasche

Alkohol: 12 % vol.

   Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen

  Bouquet: intensiv und anhaltend mit fruchtigen und blumigen Noten , die Sie auch erkennen, Empfindungen von Vanille und Zitrus

  Geschmack:voll, weich und duftend mit lebendiger Säure, gut anhaltend

Speisenempfehlung: Ideal zu Fischgerichten auch geräuchert, ausgezeichnet zu Gerichten mit Gemüse

 Trinktemperatur : 8 ° -10 ° C