Coste a Preola I.G.P 2010 - Gorghi Tondi
Tenuta Gorghi TondiCoste a Preola I.G.P 2010 0,75lt
Gorghi Tondi
Rotwein - Sizilien
Coste a Preola I.G.P 2010
Rotwein aus Sizilien, IGP
Coste Preola bezeichnet ein Gebiet um unsere Weinberge, wo die Trauben für diesen Wein wachsen. Es ist ein WWF-Naturschutzgebiet mit dem See Preola.
Das Unternehmen Gorghi Tondi unterstreicht mit diese Namensgebung seine starke Beziehung mit dieser Naturoase.
Herkunft : West Sizilien - Agro Mazara del Vallo
Trauben: 100% Nero d' Avola
Ernte: Handlese Mitte September
Weinbereitung: Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von 100 hl . und verlängerter Maischegärung
Gärungstemperatur : 25° C
Ausbau: 4 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche
Biologischer Säureabbau: ja
Alkohol: 13,5 % vol.
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: fruchtig mit Noten von Himbeere, Brombeere und Kirsche, mit einem Hauch von Tabak und Salbei
Geschmack: reich , intensiv, glatte , Gerbsäure , mit ausgezeichneter Persistenz
Speisenempfehlung: Ausgezeichnet zu Fleischgerichten, Braten und Wild
Trinktemperatur : 16 ° -18 ° C
- Traubensorte
- Jahrgang