Rasula IGT Sicilia Catarratto- 2011 0,75lt
Organic Wine
Maggiovini
Weißwein aus Sizilien
Rasula- IGT Sicilia Catarratto
Organic Wine
Rasula im sizilianischen Dialekt wörtlich übersetzt bedeutet "der Landstreifen, der zwei Weinberge trennt".
Cataratto ist eine alte italienische Rebsorte, die überwiegend auf Sizilien angebaut wird.
Passt gut zu Fischgerichten.
Das Weingut liegt inmitten der hohen Berge der Madonie, 600m über dem Meeresspiegel und seine Oberfläche besteht aus roten, sandigen Boden. Die Reben sind 10 Jahre,der Ertrag pro Hektar beträgt 100 hl.
Anbaugebiet: Vittoria (Rg) - C.da Pettineo
Boden: Roter sandiger Boden
Höhenlage: 170 m ü.M. (über dem Meeresspiegel)
Alter der Weinberge: 10 Jahre
Trauben: 100% Organic Cataratto
Erziehungssystem: Guyot
Hektarertrag: 100 hl.
Produktion pro Jahr: 10.000 Flaschen
Vinifikation: Crio - Mazeration für 12h mit Beerenhaut Fermentation bei 16 ° C für 10 Tage
Alterung: 3 Monate in Stahl und 1 Monat in der Flasche
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergeninformation laut Allergeninformationsverordnung BGBL II 175/2014
enthält SULFITE
