Chianti 2011- 0,5lt Bastflasche-Poggio Romita

Marke: Fattoria Poggio Romita

Chianti - 2011

0,5 lt

Poggio Romita

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CHIANTI 2011- Poggio Romita

ANBAUGEBIET: Poggio Romita, Tavarnelle Val Di Pesa

WEINBERG Ausrichtung Süd / Südwest

ANBAUHÖHE: 330 Meter über dem Meeresspiegel

ERZIEHUNGSART: Guyot und Sporn-beschnitten cordon

ANBAUDICHTE: 4000 Pflanzen pro Ha

Alter der Reben in der Produktion: 6/25 Jahre

ERNTE September / Oktober, manuelle Ernte

REBSORTEN: 90% Sangiovese, 8% Canaiolo, 2% Malvasia e Trebiano

VINIFIKATION. Die Trauben werden vollständig entrappt, 25 Tage in Stahlhälter bei einer kontrollierten Temperatur

AUSBAU. reift 6 Monate im Tank bevor er in Flaschen abgefüllt

SPEISENEMPFEHLUNG: Fleischgerichten, Pizza und Käse

TRINKTEMPERATUR: 18°C

enthält SULFITE

Fattoria Poggio Romita

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