Kalterersee Klassisch 2011- Peter Zemmer

Kalterersee Klassisch 2011- Peter Zemmer

Peter Zemmer

Kalterersee Klassisch -2011  0,75lt

Peter Zemmer

Rotwein aus Südtirol

Auf Lager
11,50 €

(15,33 € liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferung innerhalb von 3 bis 7 Werktagen

Kalterersee Klassisch - Peter Zemmer

Rebsorte: Vernatsch (Mischsatz verschiedener Vernatschspielarten) – Südtiroler DOC

Herkunft: Auf leicht erwärmbaren Lehmböden wächst auf den herrlichen Hanglagen rund um Kurtatsch dieser Rebsortenwein auf dem traditionellen Erziehungssystem, der Pergel. Diese Lage verfügt über die besten Voraussetzungen um ein Produkt von auffällig hoher Qualität zu garantieren.

Hektarertrag: 70 hl

Vinifikation: Die Trauben werden sofort entrappt und bei konstanter Temperatur über einen Zeitraum von 8 Tagen vergoren. Der Most wird in regelmäßigen Abständen durch Umpumpen und sanftes Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten. Dadurch wird eine ideale Ausbeute der Farbstoffe aus den Schalen erzielt und die Fruchtigkeit des Weines wird betont.

Charakteristische Eigenschaften: Leichter, bekömmlicher Rotwein.

Farbe: hellrubin- bis rubinrot

Geruch: frisch, angenehm, fruchtig, sortentypisch

Geschmack: lebhaft, trocken, mild, harmonisch, leicht nach Bittermandeln

Speisenempfehlung: Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtes Fleisch (gegrillt oder gebraten), milder Käse

Serviertemperatur: 14 - 16°C

enthält SULFITE

Rebsorten
Vernatsch
Jahrgang
2011
No reviews
Produkt zur Wunschliste hinzugefügt
Produkt zum Vergleich hinzugefügt