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Soave Mito DOC  2015   Monte Tondo San Lorenzo Soave / Venetien

Soave Mito DOC 2015 Monte Tondo San Lorenzo Soave / Venetien

Soave Mito  DOC 0,75lt

2015

Monte Tondo, San Lorenzo Soave / Venetien

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Soave Mito  DOC 0,75lt   2015

Monte Tondo

ALKOHOL | 12,% vol

ZUCKER | 2,2 g / l

GESAMTSÄURE | 5,4 g / l

SCHWEFEL GESAMT  | 89 PH | 3,25

DAS PRODUKTIONSGEBIET liegt im klassischen Soave Gebiet, unweit von Verona.

Die Weinberge befinden sich auf sanften Hügeln im DOC Gebiet.

TRAUBENSORTE : 100% Garganega

LESE: von Hand Ende September.

VINIFICATION:

Die Trauben werden entrappt , schonend gepresst und mit Hefe versetzt.
Lagerung für 3 Monate in Stahltank

GESCHMACK:

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, intensives Aroma

kühl und trocken

EMPFEHLUNG:  zu allen Fischgerichten,

SERVIERTEMPERATUR:  10  -  12°C

enthält  SULFITE

 

 

 

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