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Rajáh I.G.P 2011 - Gorghi Tondi

Rajáh I.G.P 2011 - Gorghi Tondi - Sizilien

Tenuta Gorghi Tondi

Rajáh  IGP  2011    0,75lt

Gorghi Tondi

Weißwein - Sizilien

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Rajáh IGP  2011    0,75lt

Gorghi Tondi, Weißwein aus Sizilien, IGP

Rajah bedeutet im arabischen der " Prinz". Die Araber hatten einen großen Einfluss auf die Kultur und Spuren auf unserer Insel hinterlassen. So ist auf den Ursprung und die Ausbreitung von bestimmten Pflanzen wie die Reben Zibibbo auf diese zurück zuführen.      

Herkunft : West Sizilien - Agro Mazara del Vallo  

Trauben: 100% Zibibbo

Ernte: durch Hand, ab der zweiten Septemberwoche 

Weinbereitung: nach einem schonende Pressung wird der Most in Temperatur gesteuerten Edelstahl für 4 Monate mit der Zugabe von Hefe vergoren.

Gärungstemperatur: 15° -17°C  

Ausbau: 2 Monate in der Flasche

Alkohol: 12,5 % vol. 

Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen  

Bouquet: intensiv, aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen  

Geschmack: aromatisch, rund, frisch, sehr weich und anhaltend   

Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten , vor allem Muscheln , Seeigel und Austern   

Trinktemperatur : 8 ° -10 ° C

enthält SULFITE

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