Albana di Romagna Passito DOCG 2008
Albana di Romagna Passito DOCG 2008
Fattoria Monticino Rosso
Elmilia Romagna
Dessertwein 0,5lt
Albana di Romagna Passito DOCG
Herkunft: Mikroklima der Berge, ausgeglichene Temperatur mit der Brise vom Meer
Boden: tonhaltig mit Seefossilen
Rebsorte: Albana di Romagna 100%
Erziehungssystem: Pergoletta Romagna
Dichte der Pflanzen 3500 / ha, Durchschnittsalter der Reben 25 Jahre
Erntezeit: November
Ernte: Die Trauben werden mit großer Aufmerksamkeit erst geerntet wenn sie an den Rebstöcken trocknen, und nachdem sie durch Edelschimmel angegriffen wurden.
Lagerung: in Französisch Eichenfässern für 2 Jahre, Flaschenlagerung für 8 Monate
Gärtemperatur bei 18° C
Alkohol: 13.50%
Duft und Geschmack: am Gaumen ist er weich, elegant und verführerisch. Sehr intensiv und anhaltend. Der Abgang wird von einem frischen, fruchtigen Akzent unterstützt und bereichert durch Noten von Gewürzen und Mandarinen. Im Abgang von Zitrone, Thymian und Salbei mit sehr feinen Tanninen.
Geeignet als Dessertwein, ideal auch zu mittel-reifen Käse
Serviertemperatur: 10 - 12°C
enthält SULFITE
- Weintypen
- Dessert- und Süßwein
- Rebsorten
- Albana
- Jahrgang
- 2008